五花肉是豬的腹部，這個部位的肉含有較多的脂肪和膽固醇，因此常常被認為是肥肉。如果想減少五花肉的肥膩感，可以選擇去除一部分肥肉，或者烹飪時加入酸性的調味料，如酸梅汁、醋等，幫助消化脂肪，減輕油膩感�？刂莆寤ㄈ獾氖秤昧恳彩菧p少脂肪攝入的關鍵。