
解凍速凍海參的步驟如下:
1.將速凍海參從冷凍室中取出,放入盤中或盆中。
2.室溫下放置30分鐘至1小時,等待海參自然解凍。
3.在解凍的過程中,可以多次更換溫水,以加速解凍過程。
4.待海參完全解凍后,用清水洗滌,去除海參身上的余渣。
5.將洗凈的海參用清水浸泡30分鐘至1小時,使其恢復(fù)原有的口感。
6.海參浸泡后,可以根據(jù)需要進(jìn)行烹飪,烹飪時間不宜過長,以免影響口感。

泡發(fā)得提前3天準(zhǔn)備,用干凈無油的容器,放純凈水冷藏泡發(fā),每天換2次水,泡到海參變軟、能捏動為止。2.處理食材搭配燉海參別光燉它自己,加點料更香!如果一次吃不完,泡發(fā)好的海參可以冷凍保存,但燉好的湯最好當(dāng)天喝完,別反復(fù)加熱。
