海帶中含有一種叫做膠質的物質，它是由多糖類分子組成的，具有黏性。當海帶被加工或烹飪時，這些多糖類分子就會釋放出來，形成粘液。粘液的作用是讓海帶能夠更好地保持其形狀和質地，同時也能增加食物的口感。
-將海螺放入溫水中，戴上手套輕輕揉搓海螺，使面粉與粘液充分混合。讓海螺在清潔液中浸泡10至15分鐘，以軟化粘液和污垢。通過以上方法可以有效地清洗海螺的粘液并提升海螺的衛生質量。
發布時間：2023-05-14 04:33:33
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