椰子雞豬肚湯是一道香濃可口的湯品，以下是制作方法：

　　材料：

　　1. 椰子肉（半個）

　　2. 雞肉（300克）

　　3. 豬肚（500克）

　　4. 姜片（10克）

　　5. 蒜頭（15克）

　　6. 青蔥（適量）

　　7. 鹽（適量）

　　8. 黃酒（適量）

　　9. 水（適量）

　　步驟：

　　1. 豬肚提前用鹽和黃酒腌制1小時，之后用清水沖洗干凈，切成小塊備用。

　　2. 雞肉切小塊，并用開水燙一下，去除血沫備用。

　　3. 把椰子肉切成絲狀備用。

　　4. 在炒鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜和豬肚煸炒，直至豬肚變色。

　　5. 再加入雞肉、椰子絲和鹽，繼續煸炒。

　　6. 加入適量清水，煮沸后轉小火煲2個小時。

　　7. 最后加鹽調味即可。

　　小貼士：

　　1. 椰子肉可以提供豐富的蛋白質、礦物質和維生素，增加湯品的營養價值。

　　2. 豬肚提前腌制可以去除膻味，做出的湯會更加清爽可口。

　　3. 煲湯時間可以根據個人口感調整，時間越長味道越濃郁。