1. 加蓋子并放置在冰箱中。將熟牛肉放在一個(gè)密封的容器中，然后將其放在冰箱中。這防止空氣流通并保持肉的濕潤(rùn)度。

　　2. 將肉冷凍。如果您不打算在最初的幾天里食用熟牛肉，將其放入冷凍器中。將熟肉放在密封的塑料袋中，并確保盡可能多地?cái)D出空氣。拍打肉片，使其像餅干一樣平坦。然后將其放在冷凍器中，以防止空氣進(jìn)入。

　　3. 加入一些沙拉醬或其他液體。將熟牛肉放入密封容器中，然后加入一些沙拉醬、醬汁或其他液體。這些液體使肉更濕潤(rùn)，有助于防止肉干燥。

　　4. 盡可能快地食用剩余的熟肉。在兩到三天內(nèi)食用熟牛肉。如果超過(guò)這個(gè)時(shí)間，熟肉容易變干。

　　提示：如果您將熟肉放在微波爐中再次加熱，將其放在微波爐中，并在其上覆蓋一些潮濕的紙巾。這有助于保持肉的濕度和溫度。