過年餃子不一定是素的，但在中國傳統(tǒng)文化中，年夜飯通常會吃素食。在中國傳統(tǒng)文化中，素食被認(rèn)為是清靜、克制和祥和的象征，有利于家庭和睦、健康和平安。許多人在過年期間會放棄肉食，以示尊重和紀(jì)念先輩祖先。素餃子成為了一種流行的選擇。并不是所有人都會選擇素餃子，還是會有很多人選擇有肉餡的餃子作為年夜飯的主食。
制作羊肉餃子時，不僅餡料調(diào)配關(guān)鍵，餃子的包法也直接影響其外觀與食欲。取適量羊肉餡放于餃子皮中央，不宜過多以免難以捏合。通過精心包制，羊肉餃子不僅味道醇厚，其精致的外形也將成為餐桌上的一道亮麗風(fēng)景。
