1. 將冰凍的海參放入冰箱,讓其自然解凍,這需要幾小時或一夜的時間。
2. 將海參放入常溫下的水中解凍,這需要較短的時間。需要保持水的溫度不要過高,以免影響海參的口感和質量。
3. 如果時間緊迫,可以將海參放入微波爐中解凍。需要小心操作,以免海參被煮熟或受損。
4. 可以將海參放入保鮮袋中,放入流水下沖洗解凍,這也是一種較快的解凍方法,但需要注意水流的強度不宜過大。
泡發得提前3天準備,用干凈無油的容器,放純凈水冷藏泡發,每天換2次水,泡到海參變軟、能捏動為止。2.處理食材搭配燉海參別光燉它自己,加點料更香!如果一次吃不完,泡發好的海參可以冷凍保存,但燉好的湯最好當天喝完,別反復加熱。
發布時間:2023-05-25 06:40:25
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