1.先將海帶浸泡至軟，時間視海帶的硬度而定，一般需要泡2-3個小時，然后用清水沖洗干凈。
2.取一只大碗，加入適量醬油、醋、蒜末、糖、鹽、香油、花椒油等調料，攪拌均勻后加入泡發好的海帶，再加入一些蔥姜絲、胡蘿卜絲、豆芽等蔬菜，攪拌均勻即可。
3.將拌好的海帶放入冰箱中冷藏一段時間，待涼爽之后再取出，加入適量芝麻、香菜末等調料即可食用。
對于喜歡烹飪的人來說，干海帶還能作為烘焙材料，如加入面包或蛋糕中，增添一抹獨特的海洋風味。海帶的咸香與面點的甜軟完美結合，讓人回味無窮。干海帶的吃法多種多樣，無論是涼拌、燉湯、烘焙還是炒食，都能讓人感受到來自海洋的饋贈。
