制作紅薯片的步驟如下：

　　材料：

　　- 蒸熟的紅薯

　　- 食用油

　　步驟：

　　1. 將蒸熟的紅薯切成薄片，可以使用切片器或刀子。

　　2. 將油加熱至180℃左右，放入紅薯片炸至金黃色。

　　3. 將炸好的紅薯片撈出，瀝干油份。

　　4. 可以撒上適量鹽或其他調味料，如辣椒粉、花椒粉等，即可食用。

　　注意事項：

　　1. 切片的厚度要盡量均勻，這樣才能炸出口感一致的紅薯片。

　　2. 油溫過高或過低都不利于炸出美味的紅薯片，需要掌握好油溫。

　　3. 炸紅薯片的時候要不停的翻動，以免一面炸焦，另一面沒熟。