步驟：

　　1.將新鮮紫菜用清水洗凈。

　　2.將洗凈的紫菜用紗布或廚房紙吸干水分。

　　3.將紫菜放在烤盤中，并在上面涂上適量的食用油（用橄欖油或麻油效果更佳）。

　　4.放入預熱至180度的烤箱中，烤6-8分鐘左右，直到紫菜變脆。

　　5.取出后趁熱撒上適量的鹽和糖，再按照個人口味撒上調料（如芝麻、辣椒面、雞精等）。

　　6.將烤好的紫菜切成適合的大小，就可以享用了。

　　溫馨提示：

　　1.在烤紫菜之前，一定要確保它已經完全干燥，否則烤出來的海苔口感會變差。

　　2.如果沒有烤箱，也可以用平底鍋炒制，方法類似于烤制，只不過需要持續不斷地翻動紫菜，以免烤糊或烤不均勻。