排骨湯的燒法因人而異，以下是一些常見的方法：

　　1. 可以先將排骨焯水去血水，然后再用清水燒開，撇去浮沫，加入生姜等調(diào)料燒至排骨熟爛，最后加入適量鹽和味精調(diào)味即可。

　　2. 也可以加入一些蔬菜，比如胡蘿卜、土豆、洋蔥等，一起燒制，這樣可以增加湯的營養(yǎng)和口感。

　　3. 如果想要提高湯的味道，可以在燒制過程中加入一些鮮味鮑汁、雞精或其他調(diào)味料。

　　4. 為了讓湯更加濃郁，可以在燒制前將排骨先用少量油煎一下，使其表面變色，然后再加入水進行燒制。

　　5. 如果有條件，可以選擇用高壓鍋或慢燉鍋來燒制排骨湯，這樣可以更好地保留湯的營養(yǎng)和口感。