
材料:
1. 小排骨500克
2. 姬松茸100克
3. 玉米2根
4. 姜片少許
5. 水適量
6. 鹽適量
做法:
1. 排骨焯水備用。
2. 姬松茸洗凈后切成小段備用。
3. 玉米削皮切塊備用。
4. 鍋中加入適量清水,放入排骨和姜片,大火燒開,撇去浮沫。
5. 改用小火煮燉約1個小時,直到排骨變軟爛。
6. 加入玉米塊和姬松茸,加鹽調味,繼續燉煮10分鐘即可。
溫馨提示:
1. 煮排骨湯時可以加入其他調味料,如枸杞、紅棗、板栗等,增添營養口感。
2. 姬松茸和玉米的搭配可以增加湯的鮮甜味,同時也具有益氣健脾、養胃健腦的功效。
3. 燉煮時間可以適當增加,使湯更加入味。
