材料：
1. 豬排骨 500 克
2. 海帶 100 克
3. 姜片 3 片
4. 料酒 2 湯匙
5. 鹽 適量
6. 水 適量
做法：
1. 豬排骨用水洗凈。
2. 海帶用水泡軟，剪成小段備用。
3. 熱鍋冷油，加入姜片，煸香。
4. 加入豬排骨煸炒，炒至表面變色。
5. 加入料酒，翻炒幾下。
6. 加入適量清水，大火燒開。
7. 燒開后轉小火，燉煮 1 小時。
8. 加入海帶，燉煮 30 分鐘至排骨熟爛。
9. 加入適量鹽調味，煮沸即可。
小貼士：
1. 海帶要提前泡軟，才能更好地入味。
2. 烹飪過程中建議多加些清水，保證燉出的排骨湯汁濃郁美味。
3. 可以根據個人口味，加入適量胡蘿卜等其它食材，讓燉排骨湯更加豐富多彩。
對于喜歡烹飪的人來說，干海帶還能作為烘焙材料，如加入面包或蛋糕中，增添一抹獨特的海洋風味。海帶的咸香與面點的甜軟完美結合，讓人回味無窮。干海帶的吃法多種多樣，無論是涼拌、燉湯、烘焙還是炒食，都能讓人感受到來自海洋的饋贈。
