以下是帶殼雞蛋煮好剝殼的方法：

　　1.?將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，水應該超過雞蛋1-2厘米。

　　2.?將鍋放在火上，中火煮沸。

　　3.?一旦水煮沸，立即將火轉小，在水中加入一勺鹽，這將有助于使雞蛋更容易剝皮。

　　4.?繼續煮雞蛋，10分鐘左右是中等硬度的雞蛋，如果你想要軟糯的蛋黃，可以煮8分鐘。

　　5.?當時間到達后，將雞蛋撈出放入冷水中，將冷水放置幾分鐘，讓雞蛋完全冷卻。

　　6.?拿出一個雞蛋，輕輕地在桌子上敲一下，從圓端開始剝皮，用手指或小勺子沿著殼縫輕輕地滑動，直到完全剝皮即可。

　　7.?再重復以上步驟，直到所有雞蛋都剝好皮。

　　新鮮雞蛋比老雞蛋更難剝，如果你想要更容易剝皮的雞蛋，建議你使用放置時間較長的雞蛋。