芹菜可以和許多蔬菜一起炒，以下是一些常見的組合：

　　1. 胡蘿卜：芹菜和胡蘿卜是經典的組合，它們的口感和顏色相互補充，炒在一起可以增加菜品的營養和口感。

　　2. 豆腐：芹菜和豆腐搭配在一起，可以制作出一道健康又美味的素菜。豆腐的嫩滑口感和芹菜的清爽脆嫩相互搭配，味道很好。

　　3. 蘑菇：芹菜和蘑菇是另一種常見的組合，芹菜的清香和蘑菇的鮮美一起炒，味道更加豐富。

　　4. 蝦仁：芹菜和蝦仁的組合是一道經典的中餐菜品，芹菜的脆嫩和蝦仁的鮮美相互搭配，口感***。

　　以上只是一些常見的組合，實際上芹菜也可以和其他蔬菜如豆角、洋蔥、青椒等一起炒，根據個人口味和喜好進行搭配。