綠豆蓮藕燉排骨是一道常見的湯菜，其功效與作用如下：

　　1. 清熱解毒：綠豆具有清熱解毒的作用，可幫助清除體內(nèi)的熱氣和毒素，對于熱量過高或中暑引起的體內(nèi)不適非常有效。

　　2. 利尿消腫：綠豆具有利尿作用，有助于排出體內(nèi)多余的水分和廢物，減輕水腫癥狀。蓮藕也有利尿的效果，可以幫助消除身體的浮腫。

　　3. 補血養(yǎng)顏：排骨富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，有助于補血和提高免疫力。蓮藕中含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有養(yǎng)顏美容的功效。

　　4. 健脾養(yǎng)胃：綠豆和蓮藕都有健脾養(yǎng)胃的作用，有助于促進消化和吸收，緩解胃部不適。

　　5. 補充營養(yǎng)：綠豆蓮藕燉排骨富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，可以為身體提供全面的營養(yǎng)。

　　綠豆蓮藕燉排骨具有清熱解毒、利尿消腫、補血養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃和補充營養(yǎng)的功效與作用。