咱們今天說的炒米，不是平時吃的炒米那種。是很多民間的養胃方子上面說的，把大米，高粱，糜子米等原料炒熟后的一種吃法。那么這樣的做法吃法真的對胃好嗎，今天我們就來分享炒米磨粉吃養胃，胃不好吃炒米真的好嗎?

　　炒米是大米炒制后的成品，不要放油，干炒大米，顏色微微黃或者咖啡色就可以出鍋了。在炒的過程中，米的淀粉被破壞分解，也會變成活性炭這種物質，是可以幫助把胃腸里面的脂肪帶走的。

　　炒米磨粉吃養胃：大米本身就是有養胃健脾的好處的，翻炒過的大米讓淀粉更容易糊化，這層糊化物質可以保持腸胃，也不會給消化帶來負擔。吃炒米磨粉是有護胃的效果，也適合受涼后的腹瀉，也有養護的作用。

　　胃不好吃炒米真的好嗎?是的，炒米做成的粥更容易被胃***消化。所形成的淀粉膠漿對消化道黏膜具有很好的保護作用，經常吃炒米磨粉或者炒米有很好的養胃效果。另外提醒，腸胃不好的親，每日飲食中加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，每天舒爽一身輕，消化好排便好，為品質生活注入新的活力。