鴨蛋和鵝蛋在煮熟之前我們可能會在鴨蛋表面打個小孔，這樣能減少鴨蛋內部的氣壓，不容易煮破，鵝蛋內外氣壓相同所以不需要打孔。具體的煮法如下：

　　1. 將鵝蛋放入冷水中，加入適量的鹽。這樣可以防止鵝蛋煮破。

　　2. 將鍋放在火上，煮沸水。

　　3. 當水沸騰后，將鵝蛋放入水中。

　　4. 煮8-10分鐘。煮的時間可以根據個人喜好來調整，煮的時間越長，鵝蛋的蛋黃會更加熟。

　　5. 將鵝蛋撈出，并放入冷水中，讓其快速冷卻。

　　6. 將冷卻后的鵝蛋剝殼，可以享用了。

　　在食用鵝蛋之前，確保它們已經完全熟透，以避免任何食源性疾病的風險。