裙帶菜可以做成多種餡料的菜肴，以下是一種常見的做法：

　　材料：

　　- 裙帶菜適量

　　- 肉餡或蝦仁適量

　　- 洋蔥1個

　　- 姜蒜適量

　　- 醬油適量

　　- 鹽適量

　　- 料酒適量

　　- 花椒粉適量

　　- 雞精適量

　　- 雞蛋適量

　　- 淀粉適量

　　步驟：

　　1. 將裙帶菜洗凈切段，放入沸水中焯水，煮熟后撈出瀝水備用。

　　2. 將肉餡或蝦仁剁碎，加入鹽、料酒、雞精、雞蛋、淀粉拌勻腌制約20分鐘。

　　3. 將洋蔥切成末，姜蒜剁成蓉備用。

　　4. 熱鍋涼油，倒入姜蒜炒香，然后加入肉餡或蝦仁翻炒均勻。

　　5. 加入適量的鹽、醬油、料酒、花椒粉調味，炒熟后加入洋蔥末繼續炒勻。

　　6. 將炒好的肉餡或蝦仁填入焯水后的裙帶菜中，用牙簽固定好。

　　7. 蒸鍋燒熱，將裙帶菜放入蒸鍋中蒸10分鐘至熟透即可。

　　這樣做出來的裙帶菜餡料鮮美可口，口感鮮嫩，營養豐富。你也可以根據個人口味調整配料和調味品的用量。