適合脾胃虛弱的蔬菜有：
1. 胡蘿卜：具有健脾胃、益氣血的作用；
2. 芋頭：具有健脾安胃、益氣血的作用；
3. 紫甘藍（紫色卷心菜）：具有健胃滋陰、補益氣血的作用；
4. 土豆：易于消化，有助于緩解胃部不適；
5. 南瓜：有助于健脾胃、益氣血；
6. 絲瓜：具有清心安神、潤腸胃的作用；
7. 冬瓜：具有清熱利水、解渴生津的作用；
8. 青瓜：有助于清熱解毒、利尿消腫；
9. 豆芽：易消化，富含維生素和礦物質，有益于健脾胃；
10. 茄子：有利于健胃、消食。
脾胃虛寒是中醫常見證型，表現為胃脘冷痛、四肢不溫、大便溏薄等癥狀，多因飲食生冷、久病體虛或外感寒邪所致。恢復脾胃功能需從飲食、運動、情緒等多維度綜合調理。用藥期間忌食綠豆、蘿卜等解藥性食物，出現口干等上火癥狀需及時調整。
