腸胃炎癥狀包括胃痛、惡心、嘔吐、腹瀉等，因此煲湯時需要選擇容易消化、不會刺激胃腸的食材。以下是一些適合腸胃炎的湯品：

　　1. 清粥：煮稀的米飯或小米粥，加入少許鹽，可以緩解胃腸不適。

　　2. 雞肉湯：可以用雞胸脯肉或雞腿肉煲湯，加入少量姜片和鹽調味，有助于消化和補充營養。

　　3. 低脂高纖維蔬菜湯：選擇容易消化的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、土豆等，加入少量鮮雞肉或雞骨煲湯，可以增加營養攝入。

　　4. 海鮮湯：可選用海魚、蝦、蟹等海鮮煮湯，加入適量的姜片、鹽和蔥花，可以提供豐富的蛋白質和微量元素。

　　5. 薏米粥：煮薏仁加入少量米飯，可以緩解腹瀉和消化不良。

　　在煲湯過程中要避免使用過多的調料和油脂，以免刺激胃腸道。喝湯時要慢慢小口喝，不要過于貪食，以免加重胃腸負擔。如果癥狀嚴重或持續時間較長，建議及時就醫。