要想做出光滑好看的饅頭，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備食材：普通面粉、酵母、溫水和少量食鹽。

　　2. 將面粉、酵母和鹽混合在一起，慢慢加入溫水，邊加邊攪拌。

　　3. 將面團(tuán)揉至光滑有彈性，不粘手的狀態(tài)。可以適當(dāng)加一些水或面粉調(diào)整面團(tuán)的濕度。

　　4. 將揉好的面團(tuán)進(jìn)行第一次發(fā)酵，將其放入溫暖的地方，蓋上濕布，等待面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大小。這個(gè)過(guò)程大約需要1-2個(gè)小時(shí)。

　　5. 發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上，用手壓下排氣，將其分割成小塊。每個(gè)小塊用手搓圓，再用搟面杖搟成長(zhǎng)條狀。

　　6. 將長(zhǎng)條狀的面團(tuán)折疊成對(duì)角線形狀，再將兩邊的邊緣向內(nèi)折疊。然后將其卷成圓形，這樣可以使饅頭外觀更美觀。

　　7. 將卷好的饅頭放在蒸鍋里，蓋上蓋子，進(jìn)行第二次發(fā)酵。等待饅頭發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大小，大約需要30-60分鐘。

　　8. 在蒸鍋里加入適量的水，將饅頭放入蒸鍋上屜，用大火蒸10-15分鐘。

　　9. 關(guān)火后，不要立即打開(kāi)蒸鍋蓋子，等待5分鐘，然后再打開(kāi)蓋子取出饅頭。

　　這樣做出的饅頭應(yīng)該會(huì)光滑好看。每個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)和技巧可能有所不同，可以根據(jù)自己的口味和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)整，多多嘗試，相信你能做出更美味的饅頭。