薏米出現(xiàn)霉味的原因可能有以下幾點(diǎn)：

　　1. 存放不當(dāng)：薏米如果長(zhǎng)時(shí)間暴露在潮濕的環(huán)境中，容易受到空氣中的霉菌污染，導(dǎo)致發(fā)霉。

　　2. 質(zhì)量問題：購買的薏米本身就存在質(zhì)量問題，可能在種植、收割、運(yùn)輸?shù)冗^程中受到霉菌的污染。

　　3. 濕度過高：薏米在種植、收割后如果未能及時(shí)晾干，或是存放在高濕度的環(huán)境中，容易滋生霉菌。

　　4. 存放時(shí)間過長(zhǎng)：薏米如果保存時(shí)間過長(zhǎng)，即使沒有受到霉菌的污染，也可能由于自身的變質(zhì)而產(chǎn)生霉味。

　　為了避免薏米發(fā)霉，建議購買時(shí)選擇質(zhì)量可靠的品牌，保持薏米的干燥，并在存放之前進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧罆瘛Ｈ绻�發(fā)現(xiàn)薏米出現(xiàn)霉味，應(yīng)及時(shí)處理，避免食用。