羊肉可以搭配很多菜來做餡，以下是一些常見的搭配：

　　1. 韭菜：韭菜的香味能夠減輕羊肉的膻味，搭配起來口感豐富。

　　2. 蔥姜蒜：蔥姜蒜是傳統(tǒng)的調(diào)料，能夠提升羊肉的鮮味，使餡料更加美味。

　　3. 香菇：香菇的鮮味和羊肉的肉香相互補充，搭配在一起更加美味。

　　4. 萵苣：萵苣的清爽口感可以中和羊肉的油膩感，使口感更加平衡。

　　5. 胡蘿卜：胡蘿卜有一定的甜味，和羊肉的鮮味形成對比，使餡料更加豐富。

　　6. 青椒：青椒的清爽口感和羊肉的鮮香相得益彰，搭配在一起能夠提升口感。

　　這只是一些常見的搭配，你可以根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)整和創(chuàng)新。