
1. 將海帶放入清水中浸泡15-20分鐘,使其軟化并去除表面的雜質。
2. 用流動的清水沖洗干凈浸泡的海帶,確保所有的泥土和沙粒都被洗凈。
3. 將洗凈的海帶放入沸水中焯水,煮沸后立即撈出,再用清水沖洗一遍。
4. 將焯水后的海帶放入開水中煮10-15分鐘,煮熟后再用清水沖洗一遍。
5. 將沖洗干凈的海帶晾干或用廚房紙巾吸干水分,即可使用或儲存。

對于喜歡烹飪的人來說,干海帶還能作為烘焙材料,如加入面包或蛋糕中,增添一抹獨特的海洋風味。海帶的咸香與面點的甜軟完美結合,讓人回味無窮。干海帶的吃法多種多樣,無論是涼拌、燉湯、烘焙還是炒食,都能讓人感受到來自海洋的饋贈。
