烤五花肉是一道非常受歡迎的菜肴，以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 五花肉片 500克

　　- 鹽 適量

　　- 黑胡椒粉 適量

　　- 料酒 適量

　　- 蜂蜜 適量

　　- 生姜蒜泥 適量

　　- 生抽 適量

　　- 橄欖油 適量

　　步驟：

　　1. 將五花肉片洗凈，用廚房紙巾擦干水分。

　　2. 在五花肉兩面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，輕輕按摩使調料均勻融入肉內，然后加入料酒腌制15分鐘。

　　3. 在烤盤上鋪上錫紙，刷上一層薄薄的橄欖油，將腌制好的五花肉片放在烤盤上。

　　4. 將蜂蜜、生姜蒜泥和生抽混合在一起，調成均勻的醬汁。

　　5. 用刷子將醬汁均勻地刷在五花肉片上，確保肉片上均勻覆蓋。

　　6. 將烤盤放入預熱至180°C的烤箱中，烤約15-20分鐘，期間可以翻面一次，直至五花肉片表面呈現金黃色和微焦的外觀。

　　7. 取出烤好的五花肉片，切成適當的塊狀，擺盤即可享用。

　　溫馨提示：烤五花肉的時間和溫度可以根據個人口味和烤箱差異進行調整，務必確保五花肉熟透并不要過度烤焦。