土豆和蘋果榨汁可以用于緩解以下癥狀和疾病：

　　1. 消化不良：蘋果含有豐富的纖維和酵素，能促進消化系統的正常運作，減少消化不良的癥狀。土豆含有淀粉酶和纖維，有助于舒緩胃腸道不適。

　　2. 便秘：蘋果和土豆都富含纖維，可以增加腸道蠕動，促進排便，緩解便秘問題。

　　3. 高血壓：蘋果中的蘋果酸有助于降低血壓，土豆中的鉀元素也具有降低血壓的作用。

　　4. 腎結石：蘋果和土豆都含有豐富的水分，能幫助稀釋尿液，減少尿液中的結晶物質，從而預防和緩解腎結石。

　　5. 疲勞和壓力：蘋果和土豆含有豐富的維生素和礦物質，能提供能量，增強免疫力，緩解疲勞和壓力。

　　以上僅為一般情況下的建議，對于具體的疾病和健康問題，建議咨詢醫生或營養師的意見。