烏梅保存的時間長短與保存方法和環境有關。以下是一些常用的保存方法：

　　1. 干燥保存：將烏梅晾干，并放在通風干燥的地方，避免陽光直射和潮濕。可以放在竹籃或通風良好的容器中。

　　2. 腌制保存：將烏梅放入腌料中腌制，如鹽水或糖水，可以延長保存時間并增添風味。腌制時要注意將烏梅完全浸沒在腌料中，并定期攪拌以確保均勻。

　　3. 真空包裝：將烏梅放入真空袋中，并通過真空封口機封好，可以防止氧氣進入，延長烏梅的保質期。

　　4. 冷凍保存：將烏梅放入密封袋中，冷凍保存。在冷凍之前，可以先將烏梅沖洗干凈并完全晾干，然后放入密封袋中，確保沒有水分進入。冷凍保存可以延長烏梅的保存時間，并保持其營養和口感。

　　無論選擇何種保存方法，都應避免暴露在高溫、潮濕或陽光直射的環境中，以保持烏梅的品質和營養。