剝麻辣小龍蝦的方法如下：

　　1. 將小龍蝦洗凈并放入沸水中煮熟。煮熟的龍蝦殼會變成紅色。

　　2. 將煮熟的小龍蝦放入冷水中浸泡一段時間，使其變涼。

　　3. 用手握住龍蝦中部的尾巴部分，用力向外拉，將尾巴和背殼分離。

　　4. 拉開尾巴后，用手指在尾巴中部的肉部上方找到一條線，用指甲或小刀割開該線。

　　5. 手指輕輕插入尾巴的尖端，沿著尾巴殼的內部滑動，將尾巴殼分離。

　　6. 將尾巴肉轉到背面，輕輕扭動，即可將尾巴肉完整地取下。

　　7. 接下來，使用手指或小刀將鰓片處的背殼剝離。

　　8. 將小龍蝦的腹部貝殼分離，取出內臟。

　　注意：剝蝦時要小心尖銳的蝦殼，以免劃傷手指。剝蝦時要輕柔但有力，不要過于用力以免將蝦肉弄碎。