香菜和土豆可以一起蒸吃。蒸煮時，可以將土豆切成小塊，將香菜切碎，然后將兩者放入蒸鍋中一起蒸熟。蒸熟后，可以根據個人口味加入適量的鹽和調料進行調味。香菜的鮮香味道和土豆的口感會相互襯托，在一起蒸煮可以產生獨特的風味。