高粱是一種農作物，其脫殼是將高粱穎果從穗中剝離出來的過程。以下是一種快速的人工脫殼方法：

　　1. 準備一個空的桶或水盆，將高粱穗一個一個地放入桶中。

　　2. 用手將高粱穗在桶中來回攪拌，攪拌的用手指輕輕地揉搓高粱穗。這樣可以加快穎果與穗的摩擦力，促使穎果脫離穗。

　　3. 繼續(xù)攪拌和揉搓高粱穗，直到大部分穎果脫離穗，可以看到穎果在桶里。

　　4. 將桶中的高粱穗倒入一個淺盤或籃子中，用手將穎果從穗中篩出來。可以用手指輕輕地摩擦穎果，以便去除附著在穎果上的雜質。

　　5. 將篩出的穎果收集起來，清洗干凈后即可使用或貯藏。

　　這種方法需要一定的耐心和力量，同時也會產生一些雜質和碎粒。如果需要大量脫殼，可以考慮使用專用的脫殼機械設備。