尿酸高的人應當盡量少吃含有較高嘌呤的食物，而不是說完全不吃。以下是三種比較高嘌呤的蔬菜：

　　1. 花椰菜：花椰菜是一種營養豐富的蔬菜，但是它含有較高的嘌呤物質。對于尿酸高的人來說，花椰菜少吃或適量食用。

　　2. 香菇：香菇是一種常用的食材，但是它也屬于高嘌呤的食物。尿酸高的人不要過多地食用香菇。

　　3. 菠菜：菠菜是一種富含營養的蔬菜，但是它也含有較高的嘌呤物質，對尿酸高的人來說，適量食用。

　　尿酸高的人應當根據自身情況調整飲食，并在醫生指導下進行合理的食物選擇。