
海苔肉松是一道非常受歡迎的零食,下面是一種簡單的海苔肉松制作方法:
材料:
1. 生海苔 100克
2. 豬肉薄片或雞蓉 200克
3. 醬油 4勺
4. 白糖 2勺
5. 鹽 1/2勺
6. 麻油 1勺
7. 植物油 適量
步驟:
1. 將海苔剪成小片備用。
2. 鍋中加入適量植物油,燒熱后放入豬肉薄片或雞蓉翻炒至變色。
3. 倒入醬油,炒勻后加入白糖和鹽,繼續翻炒均勻。
4. 最后加入麻油炒勻,使肉松鮮香味更濃。
5. 將炒好的肉松倒入碗中,待涼。
6. 將涼透的肉松和海苔混合攪拌。
7. 將混合好的肉松放在平底鍋中,用小火慢慢炒至變干,轉大火炒至松脆。
8. 關火后冷卻,即可食用。
溫馨提示:
1. 炒制過程中要不停翻炒,防止糊底。
2. 炒至松脆的程度可以根據個人口感來掌握,可以稍微多炒一會兒。
3. 可以根據個人口味,增加醬油、糖和鹽的量。
希望以上做法對你有幫助,祝你制作成功!

想要將泡過的紫菜轉化為香脆可口的海苔嗎?注意,紫菜不宜長時間浸泡,以免過于軟爛,影響后續制作。出爐后,待海苔稍涼,即可輕松將其掰成小塊,方便食用。你還可以嘗試不同的調味組合,創造出屬于自己的海苔風味。