
即食海參是一種已經(jīng)加工熟食的海參產(chǎn)品,一般質(zhì)地比較軟糯,口感細(xì)膩,適合多種烹飪方式。以下是一種即食海參的做法:
材料:
- 即食海參
- 青椒、紅椒、黃椒各適量
- 姜蒜末適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 雞精適量
- 蔥花適量
- 食用油適量
步驟:
1. 將即食海參取出,用清水沖洗干凈,瀝水備用。
2. 青椒、紅椒、黃椒洗凈切絲備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油,放入蔥姜蒜末炒香。
4. 加入海參翻炒片刻,加入料酒焯水去腥。
5. 加入青紅黃椒絲,翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽、生抽、雞精調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻,至海參和蔬菜熟透即可。
7. 裝盤,撒上蔥花即可享用。
這個(gè)做法簡(jiǎn)單易操作,能夠保持即食海參的細(xì)膩口感,而且搭配多種蔬菜,口感豐富。你也可以根據(jù)個(gè)人口味的偏好,添加些許其他調(diào)料,例如醬油、辣椒醬等,提升菜肴的風(fēng)味。

泡發(fā)得提前3天準(zhǔn)備,用干凈無(wú)油的容器,放純凈水冷藏泡發(fā),每天換2次水,泡到海參變軟、能捏動(dòng)為止。2.處理食材搭配燉海參別光燉它自己,加點(diǎn)料更香!如果一次吃不完,泡發(fā)好的海參可以冷凍保存,但燉好的湯最好當(dāng)天喝完,別反復(fù)加熱。
