月子期間適合食用的牛肉燉菜有以下幾種：

　　1. 牛肉燉烏骨雞：雞肉富含高蛋白質(zhì)，搭配牛肉一起燉煮可以增加營養(yǎng)價值，補(bǔ)充母體所需的營養(yǎng)。

　　2. 牛肉燉鴿蛋：鴿蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)物質(zhì)，搭配牛肉一起燉煮可提供豐富的營養(yǎng)。

　　3. 牛肉燉蔬菜：選擇一些營養(yǎng)豐富的蔬菜，如胡蘿卜、豆角、南瓜等，搭配牛肉一起燉煮，能夠提供各種維生素和礦物質(zhì)。

　　4. 牛肉燉花菇：花菇含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，與牛肉一起燉煮，味道鮮美，能夠提供多種營養(yǎng)。

　　5. 牛肉燉紅棗：紅棗有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，與牛肉一起燉煮，能夠提供豐富的鐵元素，有助于產(chǎn)后恢復(fù)。