材料：- 排骨 500克- 木瓜 1個- 雪耳 30克- 紅棗 6粒- 姜片 3片- 水 適量調(diào)味料：- 鹽 適量做法：1. 排骨洗凈，焯水去血水備用。2. 木瓜去皮去籽，切塊備用。3. 雪耳泡發(fā)后洗凈，撕成小朵備用。4. 紅棗洗凈備用。5. 在煲湯鍋中加入適量清水，放入排骨、切片的姜和紅棗，大火煮沸后改用小火煮1小時。6. 加入木瓜塊和雪耳朵，再煮30分鐘。7. 最后加入適量鹽調(diào)味即可。