作為一道營養(yǎng)豐富又美味的蔬菜，豌豆苗有很多好吃的做法。以下是一些簡單易學(xué)、好吃的豌豆苗做法：1. 涼拌豌豆苗：將豌豆苗洗凈后焯水，撈出放涼，加入蒜末、鹽、醋、芝麻油、醬油、糖等調(diào)味料拌勻即可。2. 炒豌豆苗：將豌豆苗洗凈后焯水，撈出放涼，蒜切末，鍋中加入油，燒熱后加入蒜末煸炒，加入豌豆苗快速翻炒，加鹽、味精、胡椒粉，出鍋前加少許香油即可。3. 豌豆苗炒蛋：將豌豆苗洗凈后焯水，撈出放涼備用，雞蛋打散，鍋中加油，燒熱后加入雞蛋液煸炒，加入豌豆苗翻炒，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，最后加入少許蔥花即可。4. 豌豆苗燉排骨：排骨洗凈后焯水，放入鍋中，加入適量的水，加入姜片、蔥段、料酒等燒開，去除浮沫后倒入電飯煲中，加入洗凈的豌豆苗，加鹽、味精、雞精等調(diào)味料，選擇煮飯功能燉30分鐘左右即可。以上就是一些簡單、好吃的豌豆苗做法，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。注意不要煮太久，以保持豌豆苗的鮮嫩口感。
