以下是一些讓牛肉變得美味的經典醬汁：

　　1.醬油腌肉：將牛肉加入醬油、糖、姜片和蒜頭的混合物中，腌制數小時或過夜，以增添深度和復雜的口味。

　　2.紅酒汁：用黃油和蔥頭輕煎，加入牛肉高湯和紅酒。緩慢煮沸，直到汁液變稠。

　　3.芥末醬：將芥末、白醋、蜂蜜和橄欖油混合，淋在烤牛肉上。

　　4.咖喱醬：用姜、大蒜、洋蔥、咖喱粉和椰漿制成醬汁，將牛肉浸泡在其中，然后烤至熟。

　　5.番茄醬：用洋蔥、蒜、西紅柿、雞高湯和香草烹制番茄醬，再將其淋在烤牛肉上。

　　可以根據自己的口味喜好嘗試不同的醬汁配方，使牛肉變得更加美味。