是的，潰瘍性結腸炎可以引起消瘦。潰瘍性結腸炎患者腸道炎癥嚴重，影響腸道吸收營養，導致體重下降。潰瘍性結腸炎患者常伴有腹瀉、腹痛、食欲不振等癥狀，也會導致消瘦。患有潰瘍性結腸炎的人應該及時就醫，進行治療和管理，以避免進一步的健康問題。