魷魚皮是由膠質和硬化的蛋白質組成的，它們的組織非常堅硬，對消化道有一定的刺激性和難以消化。魷魚皮的質地也會影響魷魚的口感和食用體驗。在烹調魷魚時，通常會將其剝去皮肉后再進行處理。
當你敲擊魷魚時，這一行為實際上切斷了魷魚的中樞神經，導致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現象，是其細胞內特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現。
發布時間：2023-04-11 23:12:18
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