以下是制作黃魚魚子的方法：

　　材料：

　　- 新鮮的黃魚

　　- 鹽

　　- 紅酒

　　- 紗布或細網(wǎng)

　　- 大碗

　　步驟：

　　1.將新鮮的黃魚剖開，取出內(nèi)臟和魚子。

　　2.將魚子，加入鹽和適量的紅酒攪拌均勻。

　　3.將魚子放入紗布或細網(wǎng)中，掛在通風(fēng)處，晾干約3天，使其脫水。

　　4.將晾干的魚子在大碗中倒入沸水中煮3-5分鐘，使其煮熟。

　　5.撈出魚子，用涼水沖洗，使其涼透。

　　6.將魚子切成小粒即可食用。

　　提示：

　　- 煮魚子的時間不要過長，否則會影響口感。

　　- 魚子可以根據(jù)自己的口味加入適量的調(diào)料，例如醬油、蔥姜等。