蝦米可以用以下方法煮熟：

　　1. 熱水焯水法：將蝦米放入開水中焯燙一到兩分鐘，然后撈出瀝干水分，可以去掉蝦殼，再加入調味料即可。

　　2. 清燉法：將蝦米放入清水中煮沸，然后改小火煮20分鐘左右。加入姜片、蔥段、鹽、料酒等調味品，再煮幾分鐘即可。

　　3. 紅燒法：將蝦米煮熟后，用蔥姜蒜爆香，加入生抽、料酒、糖、醋等調味品，煮至汁濃即可。

　　4. 煲湯法：將蝦米和適量的豬骨放入砂鍋中燉煮，加入姜片、鹽、胡椒粉等調味品，煮至蝦米呈現出淡粉紅色即可。

　　注意，煮蝦米時間不要過長，避免煮爛。不同的烹調方法需要不同的調味品，按個人口味添加即可。