
剪尾螺螄是一種比較常見的食材,下面介紹一下如何清洗最干凈:
1. 先用清水沖洗一遍,去掉表面的泥沙和污垢。
2. 將剪尾螺螄放入清水中浸泡30分鐘,讓它們吐出體內的沙子和雜質。
3. 取出剪尾螺螄,用牙刷或刷子輕輕刷去殼上的污垢和附著物。
4. 再次用清水沖洗,直至沒有雜質和泥沙。
5. 在開水中焯一下,使其更容易脫殼。
6. 按照自己的喜好烹飪或腌制。
注意事項:
1. 剪尾螺螄比較容易滋生細菌,所以清洗過程要***。
2. 在清洗完后立即煮熟,不要放置太久。
3. 脫殼時要小心,不要將螺肉弄破。