排骨湯可以加入多種配菜，以下是幾種常見的：

　　1. 蔬菜類：如胡蘿卜、白蘿卜、玉米、土豆、洋蔥等，可以增加湯的營養豐富度，也可以增加口感多樣性。

　　2. 青菜類：如菠菜、空心菜、芹菜、娃娃菜等，可以增加湯的清爽感，同時也增加了綠色植物的營養。

　　3. 豆腐類：如嫩豆腐、老豆腐、豆皮等，可以增加湯的口感變化，增加湯的豐富度。

　　4. 香菇類：如金針菇、香菇、杏鮑菇等，可以增加湯的香味和味道，同時也增加了菌類的營養。

　　5. 小米椒類：如干辣椒、花椒、八角等，可以增加湯的口感變化，增加湯的辣味。

　　6. 蛋類：如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等，可以增加湯的豐富度，增加蛋類的營養。

　　以上是一些常見的排骨湯配菜，根據個人口味可以進行調整。