如果您想讓羊排在火鍋中更好吃，可以嘗試以下幾種方式：

　　1. 先用沸水煮過：在火鍋前，可以先將羊排放入熱水中煮一下，這樣可以去除一部分脂肪和血水，使口感更好。

　　2. 切薄片：將羊排切成薄片，可以更快地入味，并且更容易熟透。

　　3. 蘸醬料：在吃羊排的時候，可以蘸上自己喜歡的醬料，如芝麻醬、蒜泥醬等，增加口感。

　　4. 搭配蔬菜：在火鍋中加入一些蔬菜，如白菜、豆腐等，不僅可以增加口感，還可以增加營養(yǎng)價值。

　　5. 控制火候：在煮羊排的時候，火候要適中，不要過旺或過弱，否則會影響口感和口感。