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芹菜經過一次加熱之后，其細胞結構已經發生了變化，其中的營養成分也會發生部分破壞。如果再次加熱，會導致更多的營養成分流失，同時產生一些有害物質，如亞硝酸鹽等，對身體健康造成潛在威脅。建議在食用芹菜時盡量避免二次加熱。
本地芹菜，通常指的是國產芹菜，與從歐洲引進的西芹相比，兩者各有千秋。本地芹菜與西芹各有其特點和優勢，無論是從外觀、口感還是用途上，兩者都有所不同。
發布時間：2023-04-17 23:55:19
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