材料：

　　- 雪梨 1個

　　- 銀耳 10克

　　- 冰糖 適量

　　- 水 適量

　　步驟：

　　1. 準(zhǔn)備材料，將雪梨去皮，去核，切成小塊。

　　2. 將銀耳用溫水泡軟，撕成小塊。

　　3. 將雪梨和銀耳放入燉盅中。

　　4. 加入適量的清水，水量約為材料的兩倍。

　　5. 加入適量的冰糖，根據(jù)個人口味調(diào)整。

　　6. 放入燉鍋中，隔水燉 2-3 小時，直到雪梨和銀耳變軟，湯汁變濃稠。

　　7. 熄火后待涼，即可享用。

　　溫馨提示：

　　1. 銀耳一定要先泡軟，不然會很難煮爛。

　　2. 湯可以加些紅棗、枸杞等食材，增加營養(yǎng)價值。

　　3. 燉的時間越長，湯汁越濃稠，口感越好。如果時間不夠，也可以選擇電壓力鍋或高壓鍋，縮短燉的時間。