白灼基圍蝦的調(diào)料一般有以下幾種：

　　1. 姜蒜汁：將姜和蒜切碎，加入少量鹽和油攪拌成汁，作為蘸料。

　　2. 醬油：用生抽和老抽調(diào)成醬油，再加入切碎的姜末和蒜末，可以增加味道。

　　3. 老干媽辣醬：喜歡辣味的可以用老干媽辣醬作為調(diào)料，口感較為濃郁。

　　4. 蒜泥醬：將蒜頭剁碎，加入鹽和少量醋，攪拌成蒜泥醬，適量蘸取即可。

　　5. 醋：適量的醋可以幫助去除基圍蝦的腥味，同時(shí)也可以增加口感。

　　6. 芝麻醬：可以將芝麻磨成粉，加入鹽、糖、醬油、醋等，攪拌成芝麻醬蘸料，口感豐富。