
以下是用電飯鍋煮糯米飯的竅門:
1. 糯米和普通米的比例為1:3,這樣煮出來的糯米飯更加Q彈。
2. 在煮糯米飯之前,先將糯米浸泡4-6小時,這樣能使糯米更加易熟。
3. 煮糯米飯時,將水和米的比例調至1:1,或稍微多一點水,因為糯米比普通米吸水能力更強。
4. 在煮糯米飯的過程中,不要頻繁地開蓋子,以免影響蒸氣的積聚,影響糯米飯的口感。
5. 煮糯米飯的時候,可以加一些油,這樣能使糯米更加順滑。
6. 煮好的糯米飯要放置一段時間,讓它充分出氣,以免吃起來太硬。

電飯鍋蒸米飯所需的時間取決于具體的電飯鍋類型、米的種類以及米與水的比例等因素。為了讓米飯的口感更好,建議在蒸好的米飯上再燜十分鐘左右。在使用電飯鍋蒸米飯時,建議按照電飯鍋的使用說明進行操作,以確保米飯能夠蒸熟并且口感良好。
