烤牛肉可以用各種不同的香料調味，以下是一些常見的味料：

　　1. 鹽和黑胡椒：這是基本的味道，可以添增牛肉的口感。

　　2. 大蒜和迷迭香：大蒜給牛肉帶來強烈的味道，迷迭香則為牛肉增添了一種木質和草本的香味。

　　3. 孜然和辣椒粉：這是一種中式的調味方式，可以給牛肉帶來麻辣的味道。

　　4. 花椒和五香粉：這是另一種中式的調味方式，花椒為牛肉帶來了麻味，五香粉則是一個調味混合物，其中包含了桂皮、八角、丁香、茴香和花椒等香料。

　　5. 松樹枝和玫瑰花瓣：這是一種獨特的調味方式，可以為牛肉帶來一種淡淡的松樹香和玫瑰花香。